Descrizione
Si è concluso con un bilancio ampiamente positivo il progetto educativo-alimentare “Fermo Azzurro: il sapore del mare a scuola”, realizzato dal Comune di Fermo grazie al finanziamento di € 20.855,00 messo a disposizione dalla Regione Marche nell’ambito del Bando regionale “PAPPA FISH” – PN FEAMPA Italia 2021/2027, finalizzato a promuovere il consumo consapevole di pesce fresco, locale e sostenibile.
Nel corso dell’anno scolastico 2025/2026, il progetto ha coinvolto complessivamente 26 scuole comunali (14 dell’infanzia, 10 primarie e 2 secondarie di primo grado), raggiungendo una media di 1.377 alunni per somministrazione.
Nelle mense scolastiche è stato introdotto prodotto ittico locale fresco e refrigerato, in sostituzione del pesce surgelato previsto dal menù ordinario, valorizzando le produzioni del territorio e garantendo qualità e attenzione all’equilibrio nutrizionale.
Accanto alla somministrazione dei piatti a base di pesce, sono stati realizzati laboratori ludico-creativi e la creazione di due inediti giochi da tavolo, che rimangono patrimonio della nostra città e delle sue scuole, per avvicinare gli alunni alla conoscenza del pesce locale, delle sue proprietà e dei benefici di una corretta alimentazione, promuovendo scelte alimentari sane e consapevoli.
Il progetto ha raggiunto gli obiettivi previsti dall’Azione Tecnico-Sperimentale del programma Pappa Fish, integrando efficacemente educazione alimentare, promozione della salute e valorizzazione delle risorse ittiche locali.
Un’esperienza importante che ha accompagnato bambini e ragazzi alla scoperta del pesce fresco del nostro territorio, promuovendo sane abitudini alimentari fin dai banchi di scuola e creando le basi per consolidare e proseguire nel tempo le buone pratiche sperimentate, a beneficio degli studenti e dell’intera comunità.